Comment démarrer une ferme d'œufs

Jul 22, 2023

Le secteur des fermes d'œufs aux États-Unis avait une taille de marché en termes de chiffre d'affaires de 10,1 milliards de dollars cette année seulement. La production d’œufs en tant qu’industrie devrait également augmenter de 1,4 % en 2023.

Mais les producteurs d’œufs sont confrontés à quelques vents contraires. La taille du marché de l'industrie a diminué de 3,2 % en moyenne entre 2018 et 2023. Vous vous demandez comment démarrer votre propre ferme ? Lis ça.

La plupart des fermes d’œufs contribuent à l’emploi et à l’économie dans plusieurs États différents. Les producteurs d’œufs fournissent 112 723 emplois. Voici un lien vers l'impact économique total.

Glassdoor estime le salaire moyen d'un producteur d'œufs à 49 450 $.

La production d’œufs est un bon choix pour trier les idées commerciales en matière d’agriculture biologique. Si vous envisagez de produire des œufs, vous devez choisir parmi quatre modèles commerciaux différents.

Ce type de poulailler a été conçu pour protéger les poules des prédateurs et des éléments. Les cages à plancher surélevé ont été introduites dans les années 1940. Et les tapis roulants dans les années 1960.

Les directives certifiées UEP pour les soins aux poules ont été publiées en 2002.

Chaque poule a plus de pieds carrés avec ce système. Des plis orange sont ajoutés comme rideaux d’intimité. Les griffoirs pour poules pondeuses équivalent à plus de production d’œufs.

Les poules hors cage peuvent se promener librement. Cependant, même les fermes sans cage limitent les poulets à la structure du poulailler. Pourtant, les oiseaux peuvent se percher sur les perchoirs et pondre dans les nids.

Les poules ne sont pas en cage ici. Ils ne vivent pas en cage et peuvent se promener dehors. Le coût de l’alimentation des poulets est inférieur. Une partie de leurs comportements naturels comprend la recherche de nourriture. Les poules peuvent se nourrir au moins partiellement.

Cette option fait partie intégrante d’un modèle économique vert. De plus, tout espace clos est plus difficile à garder propre.

Voici une comparaison pratique de ces modèles commerciaux de production d’œufs :

Lorsque vous débutez, une superficie standard de 2 acres est généralement recommandée pour une ferme d’œufs. Cependant, il s’agit d’une ligne directrice générale et vos besoins spécifiques peuvent varier.

Il est essentiel de consulter les ordonnances locales et nationales qui peuvent imposer des restrictions sur le type ou le nombre d'oiseaux que vous pouvez légalement garder. Les sanctions en cas de non-respect peuvent être sévères.

Au début, une taille de troupeau gérable se situe entre 50 et 100 poules, ce qui vous permet d'évaluer vos ressources et de perfectionner vos compétences en matière de soins aux volailles.

Voici un graphique sur les meilleurs États pour démarrer une ferme. Et quelques informations sur les démarches que les aspirants agriculteurs devraient suivre.

Vous devez suivre plusieurs étapes pour y parvenir. Une partie importante est le plan financier. Votre plan d'affaires agricole doit inclure les revenus projetés, les coûts opérationnels et les coûts de démarrage.

Il est important de trouver les œufs les plus rentables. Les réseaux sociaux peuvent aider à identifier les tendances actuelles. Couvrez des éléments tels que la démographie, la taille du marché et les principaux concurrents. Vous pouvez également rechercher d’autres types de fermes, par exemple comment démarrer une culture de pommes de terre.

La structure de votre entreprise et votre emplacement détermineront la manière dont vous devez procéder. De nombreuses petites entreprises du secteur des œufs n’auront qu’à enregistrer un nom commercial auprès des gouvernements locaux et étatiques.

Devenir une entité juridique est aussi simple que de remplir un numéro d’identification fiscale fédérale pour de nombreuses entreprises.

La grande majorité des marques et des noms à succès sont simples. Évitez les noms difficiles à épeler. Prenez un nom de domaine, de préférence un .com

Obtenez un EIN fédéral. Ceux-ci offrent une protection en matière de responsabilité personnelle. Et une ligne de crédit pour vendre davantage d’œufs.

Voici quelques étapes pour les nouveaux agriculteurs.

Voici un lien pour garder des poules dans votre jardin. Les permis accordés aux entreprises dépendent de l’endroit où vous cultivez cet aliment. Par exemple, une licence de manutentionnaire/revendeur d’œufs de l’État de Washington est nécessaire.

Vous trouverez ici de bonnes informations si vous envisagez une opération à petite échelle. Par exemple, l’un des moyens les plus rapides de démarrer est d’avoir un troupeau de 50 à 100 personnes dans une installation existante.

Le choix de la race de poulet à élever est plus nuancé qu’on pourrait le penser au départ. Les poulets servent à différentes fins : certains sont excellents pour la production de viande, certains sont appréciés pour leur attrait esthétique et d'autres sont des pondeuses prolifiques.